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Corações Saudáveis

“Sabe-se que apenas cerca de 5% da população de esquimós sofrem do coração, em comparação com a média de 50% nos países desenvolvidos” veicula a revista Asiaweek. Por quê? É devido à dieta deles, afirma uma equipe de cientistas australianos. Os esquimós vivem de peixe, e os cientistas no Instituto Baker de Pesquisas Médicas, de Melbourne, afirmam que o nível de gordura no sangue é substancialmente reduzido pelo óleo de peixe, reduzindo assim o risco dum ataque cardíaco. Os cientistas dizem que a substância conhecida como “ácido graxo eicosapentotenóico”, que reduz o nível de gordura no sangue, é encontrada no óleo de fígado de bacalhau e em muitas variedades de peixes de águas frias.

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