Elixir de Minhocas

“Sumo de minhocas” sempre foi considerado útil pelos médicos tradicionais chineses para o tratamento de hemorróidas, insuficiência renal, úlceras, febre, asma, inflamações, retenção de líquidos e alta pressão arterial. Atualmente, contudo, Ji Heli, professor de química da Faculdade de Indústrias Leves de Xangai, descobriu um método de fermentar os líquidos orgânicos das minhocas “sem os tradicionais odor e sedimentos”, veicula a revista New Scientist. Diretores de fábricas e comerciantes estão entusiasmados com este novo processo. Por quê? Por sua perspectiva de expandir a indústria de minhocas da China. “O sumo de minhocas é também uma bebida nutritiva”, afirma Ji Heli, “que pode ser misturada em bebidas alcoólicas, em refrigerantes e até mesmo colocada em bolos”.